ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Общение представителей 5-ти стран Центральной Азии: Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан + Афганистана.

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение panker 20 май 2012, 04:24

я пью в основном зеленый с жасмином или обычный крепкий черный;
не знаю традиция ли это в ЦА в целом, но в наших краях (юг КГ) считается, что гостю нужно наливать чая по-немного (не больше середины пиалы по моему), этим мы показываем свое уважение - мол, сколько гость пожелает выпить - столько мы готовы наливать; а если наливаешь много - то, мол, вот те чай, выпей уже и дуй отседова. насколько это распространено и в каких краях?
Аватар пользователя
panker
 
Сообщений: 141
Зарегистрирован: 03 янв 2011, 19:34

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение zCarot 23 май 2012, 02:43

В Узбекистане в основном так принято. как известно чай подают в горячем виде, пьют из пиал, отсюда следует, что если наллить полную пиалу горячего чая, то обожгешь пальцы, если же только наполовину, то вполне можно удержать пиалу в руках не боясь обжечься. Думаю отсюда и пошла эта традиция наливать чай в пиалу на половину.
P.S.: выше ты написала, что в ваших краях тоже есть такой обычай, хотелось бы узнать что это за край такой, просто для меня остается загадкой трмин "юг КГ".
Аватар пользователя
zCarot
 
Сообщений: 35
Зарегистрирован: 06 янв 2011, 08:34

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение panker 23 май 2012, 03:41

юг Кыргызстана
Аватар пользователя
panker
 
Сообщений: 141
Зарегистрирован: 03 янв 2011, 19:34

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение Alvalk 23 май 2012, 03:46

такие же обычаи чаяналивания у нас в Казахстане, на западе и на юге.
Аватар пользователя
Alvalk
 
Сообщений: 1086
Зарегистрирован: 31 дек 2010, 10:58

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение zCarot 25 май 2012, 04:52

Думаю это же было и в мусульманском Поволжье.
Аватар пользователя
zCarot
 
Сообщений: 35
Зарегистрирован: 06 янв 2011, 08:34

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение stroitel 25 май 2012, 05:12

Помню када была в гостях у кудалар в Актюбинске (Актекелер) подавали чай как положено в очень ну очень миниатюрных кеселер, да еще и половину. Боже на один глоток всего лишь! Как алматинке мне было их не понять! :DDDD
P.S. В Уральске грят кеселер еще меньше! =)))))))))))
Аватар пользователя
stroitel
 
Сообщений: 605
Зарегистрирован: 31 дек 2010, 20:42

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение pav003 25 май 2012, 16:28

У нас в Каркаралы когда чай наливают спрашивают, тебе по казахски или по наймански? По казахски значит чуть меньше половины кесе, по наймански полную.
Аватар пользователя
pav003
 
Сообщений: 17
Зарегистрирован: 09 янв 2011, 22:01

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение panker 27 май 2012, 01:12

Кстати, у башкир и татар я такого обычая не примечала.
Аватар пользователя
panker
 
Сообщений: 141
Зарегистрирован: 03 янв 2011, 19:34

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение Bradford 28 май 2012, 01:17

если мне нальют половину, меня это оскорбит! )))))
Про рецепт казахского чая, смешно ))))
Аватар пользователя
Bradford
 
Сообщений: 201
Зарегистрирован: 31 дек 2010, 17:39

Re: ЧАЙХАНА =) _ Чайные традиции народов Центральной Азии.

Сообщение zCarot 28 май 2012, 07:54

В России наоборот, если наполовину наливают, значит не уважают. )))
Аватар пользователя
zCarot
 
Сообщений: 35
Зарегистрирован: 06 янв 2011, 08:34

Пред.След.

  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение

Вернуться в Центральная Азия

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 44

cron