НАША КУХНЯ =)))

[Ara Abramyan]

Прошу не подумайте, что я совою кухню ставлю выше вашей. Просто захотелось поделиться. А кухню народов Средней Азии и Казахстана, я очень уважаю и люблю. Из казахских ет, как вы говорите. Особенно на севере Казахстана. Не знаю почему, но мясо там жирнее и вкуснее. Особенно казы там высшее. Из Средней Азии я был везде кроме Таджикистана. Но таджиков много в Бухаре и Самарканде, поэтому можно сказать и таджикскую кухню я пробовал. Из узбекских люблю лагман, нарын, ну конечно ош (плов). В Бишкеке бывал и не раз, но ничего национального не запомнилось. Запомнилась только речная форель. Вкусно. В Туркмении, а точнее в Кушке понравилось одно блюдо, но не запомнил, как называется. Короче берут барашка, разделывают и засовывают в свой собственный желудок. Роют яму. Разжигают в ней саксаул. Когда он прогорит, закапывают в этой яме барашка. Короче получается нечто сверхъестественно вкусное. Всем Салам!

[stroitel]

У нас подругой завязался спор!
Помогите выяснить, какому народу принадлежит блюдо - "Азу"?
Дело в том, что у меня была знакомая татарка, она мне как то приготовила это блюдо, и сказала что это национальное блюдо татаров.
А сегодня другая подружка, заказала его себе и сказала что это блюдо также и уйгурское. И я немного в замешательстве!
Гуглить не хочу, хочется узнать действительно от людей ктороые знают толк! =)

[ralf]

mddaa predstavlayu sebya tadjikskiy plov))))
u tadjikov ne plov, a risovaya kasha

[stroitel]

Ну зачем же так критично? =)

[ralf]

Ну зачем же так критично? =)
========================
Eto eshe ne kritika, eto kompliment

[TVF]

центральную азию за что и стоит любить, так это за кухню!!! мммм

[KaZip]

казахи великий народ !!!
только у нас есть Бешпр. и как не крути. он всё равно казахский. :)))

[stroitel]

И казахи великий народ, весь мир произошел от казахов. Даже вон золотое руно казахи нашли, в честь которых и придумали миф об Ясоне (Есен) и аргонавтов (аргыны).

Мы лучше в мире узбеки, мы великие казахи, мы неповторимые таджики.... и т.д. и т.п.

Ребята, может хватит?

[KaZip]

Ферзик ну я же с юмором :)))

[ralf]

Azamat -- No emotion -- Yerdenov
oshybaeshsya beshpr. est' i u Kyrgyzov i u Karakalpakov